giovedì, 23 Settembre, 2021
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    Quando ti ritrovi a degustare dei vini, i sensi coinvolti nel processo di assaggio sono tre: vista, olfatto e gusto. E l'udito? La musica.
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    Vino e musica: magica sinestesia

    Carlotta D'Orazio - 0
    Ovviamente non si dice “profumose”, tuttavia spesso succede che di fronte ai riconoscimenti olfattivi sfoderati davanti un bicchiere di vino si rimanga di primo acchito, anche se a Roma suona molto meglio acchitto, piuttosto scettici.
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    Il vino e le famiglie “profumose”. Guarda, Odora, Assaggia ...

    Camilla Malgarini - 0
    Abbiamo detto che la prima cosa da fare quando apriamo una bottiglia e versiamo il suo (spero) delizioso nettare nel nostro caliceè guardarne, appunto, il colore.
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    Accendiamo i sensi. Guarda, Odora, Assaggia #primaparte

    Camilla Malgarini - 0
    Il meteo influisce su molte cose, anche sulle nostre bottiglie! La temperatura, l'umidità, la luce cambiano la nostra percezione.
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    Il vino & il meteo

    Camilla Malgarini - 0
    Dpcm dopo Dpcm, i proprietari di locali, enoteche e ristoranti hanno navigato in un mare mosso e tempestoso, guidato da venti imprevedibili e spietati.
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    Oltre i Dpcm: scorci di pandemia tra piccoli locali

    Carlotta D'Orazio - 0
    Quante volte ci è capitato di sentire qualcuno affermare che il vino in questione “odorasse di questo piuttosto che di quello”.
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    I profumi del vino: Natura Liquida

    Camilla Malgarini - 0
    Può capitare che presi dalla voglia di bereun bicchiere di vino, si saltino due step importantissimi ossia la vista e l’olfatto.
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    Mille sfumature di vino

    Camilla Malgarini - 0
    Sorso Drink & Food: un angolo di paradiso per bevitori scomposti
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    Sorso Drink & Food: un angolo di paradiso per bevitori scomposti

    Carlotta D'Orazio - 0
    Siamo nella capitale, da Porthos, associazione culturale dove vino e cibo non sono più oggetti, ma veri e propri esseri viventi.
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    Porthos: quando il vino fa cultura e non tendenza

    Carlotta D'Orazio - 0
    Delucidazioni alcoliche tra inesatte convinzioni diffuse: #2aparte
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    Delucidazioni alcoliche tra inesatte convinzioni diffuse: #2aparte

    Camilla Malgarini - 0
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