giovedì, Marzo 28, 2024
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I profumi del vino. Guarda, Odora, Assaggia #terzaparte

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Terzo appuntamento con la rubrica dei profumi e dei colori del vino. La #terzaparte de "I profumi del vino”, continuiamo con famiglie aromatiche.

Vino e musica: magica sinestesia

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Quando ti ritrovi a degustare dei vini, i sensi coinvolti nel processo di assaggio sono tre: vista, olfatto e gusto. E l'udito? La musica.

Il vino e le famiglie “profumose”. Guarda, Odora, Assaggia ...

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Ovviamente non si dice “profumose”, tuttavia spesso succede che di fronte ai riconoscimenti olfattivi sfoderati davanti un bicchiere di vino si rimanga di primo acchito, anche se a Roma suona molto meglio acchitto, piuttosto scettici.

Accendiamo i sensi. Guarda, Odora, Assaggia #primaparte

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Abbiamo detto che la prima cosa da fare quando apriamo una bottiglia e versiamo il suo (spero) delizioso nettare nel nostro caliceè guardarne, appunto, il colore.

Il vino & il meteo

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Il meteo influisce su molte cose, anche sulle nostre bottiglie! Pima di aprirle meglio fare attenzione al cielo.

Oltre i Dpcm: scorci di pandemia tra piccoli locali

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Dpcm dopo Dpcm, i proprietari di locali, enoteche e ristoranti hanno navigato in un mare mosso e tempestoso, guidato da venti imprevedibili e spietati.

I profumi del vino: Natura Liquida

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Quante volte ci è capitato di sentire qualcuno affermare che il vino in questione “odorasse di questo piuttosto che di quello”.

Mille sfumature di vino

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Può capitare che presi dalla voglia di bere un bicchiere di vino si saltino due step importantissimi, la vista e l’olfatto. 

Sorso Drink & Food: un angolo di paradiso per bevitori scomposti

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A Roma, davanti alla Basilica di San Paolo, c’è Sorso. Protetto dalle ali di pochi ma fedeli angeli: Qualità, Passione, Convivialità e Allegria.

Porthos: quando il vino fa cultura e non tendenza

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Siamo nella capitale, da Porthos, associazione culturale dove vino e cibo non sono più oggetti, ma veri e propri esseri viventi.

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