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I profumi del vino. Guarda, Odora, Assaggia #terzaparte
Terzo appuntamento con la rubrica dei profumi e dei colori del vino. La #terzaparte de "I profumi del vino”, continuiamo con famiglie aromatiche.
Vino e musica: magica sinestesia
Quando ti ritrovi a degustare dei vini, i sensi coinvolti nel processo di assaggio sono tre: vista, olfatto e gusto. E l'udito? La musica.
Il vino e le famiglie “profumose”. Guarda, Odora, Assaggia ...
Ovviamente non si dice “profumose”, tuttavia spesso succede che di fronte ai riconoscimenti olfattivi sfoderati davanti un bicchiere di vino si rimanga di primo acchito, anche se a Roma suona molto meglio acchitto, piuttosto scettici.
Accendiamo i sensi. Guarda, Odora, Assaggia #primaparte
Abbiamo detto che la prima cosa da fare quando apriamo una bottiglia e versiamo il suo (spero) delizioso nettare nel nostro caliceè guardarne, appunto, il colore.
Il vino & il meteo
Il meteo influisce su molte cose, anche sulle nostre bottiglie! Pima di aprirle meglio fare attenzione al cielo.
Oltre i Dpcm: scorci di pandemia tra piccoli locali
Dpcm dopo Dpcm, i proprietari di locali, enoteche e ristoranti hanno navigato in un mare mosso e tempestoso, guidato da venti imprevedibili e spietati.
I profumi del vino: Natura Liquida
Quante volte ci è capitato di sentire qualcuno affermare che il vino in questione “odorasse di questo piuttosto che di quello”.
Mille sfumature di vino
Può capitare che presi dalla voglia di bere un bicchiere di vino si saltino due step importantissimi, la vista e l’olfatto.
Sorso Drink & Food: un angolo di paradiso per bevitori scomposti
A Roma, davanti alla Basilica di San Paolo, c’è Sorso. Protetto dalle ali di pochi ma fedeli angeli: Qualità, Passione, Convivialità e Allegria.
Porthos: quando il vino fa cultura e non tendenza
Siamo nella capitale, da Porthos, associazione culturale dove vino e cibo non sono più oggetti, ma veri e propri esseri viventi.