Dopo il rinvio dell’anno scorso a causa dell’emergenza sanitaria, dal 10 al 13 novembre si è svolto Excellence Food Innovation alla Nuvola di Fuksas, nel cuore dell’Eur a Roma. Una quattro giorni di incontri, degustazioni, cooking show e seminari legati ad un grande tema: le eccellenze dell’enogastronomia Made in Italy.