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Tag: degustazione

La Nosiola di Salvetta

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La Nosiola di Salvetta: due affascinanti vini diversi dallo stesso vitigno. Visita alla storica azienda familiare trentina.

Il vino e le famiglie “profumose”. Guarda, Odora, Assaggia ...

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Ovviamente non si dice “profumose”, tuttavia spesso succede che di fronte ai riconoscimenti olfattivi sfoderati davanti un bicchiere di vino si rimanga di primo acchito, anche se a Roma suona molto meglio acchitto, piuttosto scettici.

Accendiamo i sensi. Guarda, Odora, Assaggia #primaparte

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Abbiamo detto che la prima cosa da fare quando apriamo una bottiglia e versiamo il suo (spero) delizioso nettare nel nostro caliceè guardarne, appunto, il colore.

Il vino & il meteo

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Il meteo influisce su molte cose, anche sulle nostre bottiglie! Pima di aprirle meglio fare attenzione al cielo.

I profumi del vino: Natura Liquida

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Quante volte ci è capitato di sentire qualcuno affermare che il vino in questione “odorasse di questo piuttosto che di quello”.

Mille sfumature di vino

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Può capitare che presi dalla voglia di bere un bicchiere di vino si saltino due step importantissimi, la vista e l’olfatto. 

Porthos: quando il vino fa cultura e non tendenza

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Siamo nella capitale, da Porthos, associazione culturale dove vino e cibo non sono più oggetti, ma veri e propri esseri viventi.

Domaine Labet: quando storia, sapienza e terroir fanno innamorare

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Essenza della Francia, di generazione in generazione

Andeira, vino rosato frizzante 2019, Rocco di Carpeneto

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Il 26 aprile 2021 finalmente la riapertura! Quale miglior modo di festeggiare se non in enoteca? "Andeira", vino rosato frizzante 2019, Rocco di Carpeneto.

Food & Wine pairing: apogeo delle papille gustative

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Associare per assonanza o per contrasto? Cibi pesanti con vini di corpo e cibi leggeri con vini meno strutturati? A noi interessa la sostanza!

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