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Camilla Malgarini

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Laureata in Legge, dunque la mia strada sembrava quantomeno chiara. E invece no. Perché in mezzo al bosco ho incontrato il brio. Si chiama Vino e ne sono rimasta così affascinata da rivoluzionare completamente la mia vita. Ne ho un profondo rispetto, lo amo tantissimo e stiamo insieme da nove anni. Credo sia amore eterno.

Il vino e le famiglie “profumose”. Guarda, Odora, Assaggia ...

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Ovviamente non si dice “profumose”, tuttavia spesso succede che di fronte ai riconoscimenti olfattivi sfoderati davanti un bicchiere di vino si rimanga di primo acchito, anche se a Roma suona molto meglio acchitto, piuttosto scettici.

Accendiamo i sensi. Guarda, Odora, Assaggia #primaparte

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Abbiamo detto che la prima cosa da fare quando apriamo una bottiglia e versiamo il suo (spero) delizioso nettare nel nostro caliceè guardarne, appunto, il colore.

Il vino & il meteo

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Il meteo influisce su molte cose, anche sulle nostre bottiglie! Pima di aprirle meglio fare attenzione al cielo.

I profumi del vino: Natura Liquida

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Quante volte ci è capitato di sentire qualcuno affermare che il vino in questione “odorasse di questo piuttosto che di quello”.

Mille sfumature di vino

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Può capitare che presi dalla voglia di bere un bicchiere di vino si saltino due step importantissimi, la vista e l’olfatto. 

Delucidazioni alcoliche tra inesatte convinzioni diffuse: #2aparte

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Essendo ufficialmente aperta la stagione dell’aperitivo, vi racconto un altro paio di cosette sperando di “distruggere” qualche altro caposaldo alcolico.

Il vino come alimento: #saicosabevi?

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La specie che tutti noi conosciamo si chiama Vitis Vinifera e ha origini antiche. Ma quali sono i presupposti per fare un vino genuino e di qualità?

Andeira, vino rosato frizzante 2019, Rocco di Carpeneto

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Il 26 aprile 2021 finalmente la riapertura! Quale miglior modo di festeggiare se non in enoteca? "Andeira", vino rosato frizzante 2019, Rocco di Carpeneto.

Amarone della Valpolicella Classico 2008 di Secondo Marco: l’attesa e il...

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Ero in Valpolicella, appena potevo andavo a visitare un’azienda vinicola e così quel pomeriggio fu la volta di Marco Speri.

Delucidazioni alcoliche tra inesatte convinzioni diffuse

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Se il vino ha le bollicine non è necessariamente Prosecco! In Italia ci sono diverse zone dove si producono vini spumanti.

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