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Tag: food&wine

Ricette romane: l’Aglio&Oglio di Chef Pipporius

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Tornare a casa, aprire il frigo e trovarsi davanti una fredda desolazione? Abbiamo la ricetta salva cena! Facile, veloce, romana de Roma.

Kerner 2020, Rielingerhof #viniartigianali

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La storia del Kerner, vitigno a bacca bianca semi-aromatico coltivato in Germania, Austria, Svizzera e Alto Adige. 

Rielingerhof e i vini dell’Altopiano di Renon

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Alla scoperta del Rielingerhof e i vini dell’Altopiano di Renon. Visita e degustazione al maso di Matthias Messner e Evi Micheli.

La Nosiola di Salvetta

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La Nosiola di Salvetta: due affascinanti vini diversi dallo stesso vitigno. Visita alla storica azienda familiare trentina.

Accendiamo i sensi. Guarda, Odora, Assaggia #primaparte

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Abbiamo detto che la prima cosa da fare quando apriamo una bottiglia e versiamo il suo (spero) delizioso nettare nel nostro caliceè guardarne, appunto, il colore.

I profumi del vino: Natura Liquida

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Quante volte ci è capitato di sentire qualcuno affermare che il vino in questione “odorasse di questo piuttosto che di quello”.

Mille sfumature di vino

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Può capitare che presi dalla voglia di bere un bicchiere di vino si saltino due step importantissimi, la vista e l’olfatto. 

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