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Tag: cibo

Ricette romane: l’Aglio&Oglio di Chef Pipporius

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Tornare a casa, aprire il frigo e trovarsi davanti una fredda desolazione? Abbiamo la ricetta salva cena! Facile, veloce, romana de Roma.

Dinner Club: il vino e gli aggettivi

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Dinner Club è la docuserie tutta italiana per chi ama il cibo, la buona compagnia e i viaggi, che non tralascia i grandi temi dell'attualità.

Sorso Drink & Food: un angolo di paradiso per bevitori scomposti

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A Roma, davanti alla Basilica di San Paolo, c’è Sorso. Protetto dalle ali di pochi ma fedeli angeli: Qualità, Passione, Convivialità e Allegria.

Porthos: quando il vino fa cultura e non tendenza

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Siamo nella capitale, da Porthos, associazione culturale dove vino e cibo non sono più oggetti, ma veri e propri esseri viventi.

Il vino come alimento: #saicosabevi?

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La specie che tutti noi conosciamo si chiama Vitis Vinifera e ha origini antiche. Ma quali sono i presupposti per fare un vino genuino e di qualità?

Food & Wine pairing: apogeo delle papille gustative

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Associare per assonanza o per contrasto? Cibi pesanti con vini di corpo e cibi leggeri con vini meno strutturati? A noi interessa la sostanza!

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