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Risotto melanzane e provola
Bentornati cari lettori, oggi vi propongo questo risotto gustosissimo e sfizioso. Mettiamoci all'opera!
Ingredienti per 4 persone:
-300 gr. di riso Carnaroli;
-Una melanzana grande o due...
Spaghettoni alla gricia con carciofi e crema di piselli
Eccoci amici miei, di nuovo qui per una nuova ricetta: un classico della cucina romana, leggermente rivisitato con verdure di stagione. Cominciamo subito.
Ingredienti per...
Spaghetto alla carbonara vegetariana
Eccoci di nuovo qui amici miei, ben tornati. Oggi vi propongo una ricetta classica ma rivisitata e primaverile. Cominciamo subito!
Ingredienti per 4 persone:
-500 gr....
Tonnarelli con crema di peperoni e polpettine di vitella speziate
Bentornati amici miei, oggi vi propongo un primo molto gustoso e semplice da preparare e soprattutto di questi tempi a basso costo. Premetto che...
Ravioli cinesi al vapore
Bentornati cari lettori, oggi iniziamo un percorso di ricette, diciamo, internazionali. Cominciamo con dei ravioli facili e gustosi da preparare, nel caso in cui...
Gnocchi di ricotta ai funghi porcini con salsa al prezzemolo
Cari amici, di nuovo tutti pronti per il nostro ormai solito appuntamento con la cucina che tanto ci piace. Oggi vi propongo un piatto...
Pappardelle ripiene di ricotta con brodetto di calamari e piselli
Eccomi di nuovo e oggi vi propongo una ricetta secondo me perfetta per la Vigilia di Natale, visto il periodo. Rispetto alle altre già...
