Ricette da Leoni

Spaghetto alla carbonara vegetariana

Spaghetto alla carbonara vegetariana

Eccoci di nuovo qui amici miei, ben tornati. Oggi vi propongo una ricetta classica ma rivisitata e primaverile. Cominciamo subito! Ingredienti per 4 persone: -500 gr. di spaghetti; -2 carote; -2 peperoni; -1 melanzana; -3 zucchine; -Uno spicchio di aglio; -4 uova; -200 gr. di pecorino. Procedimento! Allora questa è una ricetta facile e veloce:

I bignè di San Giuseppe

Eccoci di nuovo insieme. Nel giorno della festa del papà non possiamo non avventurarci nella ricetta tradizionale che addolcisce ancor di più questa ricorrenza speciale: i bignè di San Giuseppe! Iniziamo subito! Ingredienti per 4 persone: Per i bignè: 200gr di acqua; 100gr di burro; 100gr di farina; 4 uova. Per la crema: 500gr di

Fish and cips!

Come sempre i piatti che vi propongo sono semplici e veloci e soprattutto con un costo contenuto. Allora cominciamo. Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di merluzzo; 1/2 lt di birra chiara se possibile; 500 gr. di farina; 1 kg di patate; 2 uova; 1 lime; Olio di semi Per friggere. Procedimento! Allora cominciamo subito:

Ravioli cinesi al vapore

Bentornati cari lettori, oggi iniziamo un percorso di ricette, diciamo, internazionali. Cominciamo con dei ravioli facili e gustosi da preparare, nel caso in cui non voleste andare in un ristorante cinese. Ingredienti per la pasta: 250 gr. di farina 00; 150 gr. di farina di riso; 200 gr. di acqua; 1 pizzico di sale; 1

Bavarese al gianduia, crema inglese al frutto della passione e croccante al peperoncino

Bentornati amici miei! Oggi vi presento una ricettina stuzzicante che viene da san Valentino appena passato, ma le cose buone le possiamo mangiare sempre no? Allora cominciamo subito! Ingredienti per 8 bavaresi: 250 gr. di latte; 250 gr. di panna; 80 gr. di tuorli d’uovo per la bavarese; 70 gr di zucchero per la bavarese;

Cornetto salato e crema di patate: la colazione è servita!

Eccomi di nuovo; oggi vi presento un antipasto semplicissimo ma ad effetto, in modo da stupire i vostri commensali. Non si tratta nient’altro che di riproporre la colazione nostrana con cornetto e cappuccino sostituendolo con cornetto salato e una crema di patate. Iniziamo subito! Ingredienti: 200 gr. di patate; 200 gr. di panna; 100 gr.

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